سموذي الفراولة والمارينغ

الصعوبة
15دقيقة

عندما تريد أن تدلل نفسك بوجبة خفيفة لذيذة وطازجة، فإن السموذي هو كل ما تحتاجه: الفانيليا الحلوة والفراولة الطازجة والمارينغ المقرمش، لتحظى باستراحة ذات نكهة عالمية.
المكونات
لتحضير الوصفة
  • 6/8 مكعبات ثلج 100 غرام (2 مغرفة)
  • آيس كريم فانيليا
  • 2 حبة فراولة
  • 30 مل إسبريسو (فنجان قهوة)
  • 35 غرام كريمة مخفوقة
  • 10 غرام مارينغ
للتزيين
  • 3 غرام مارينغ
  • 5 غرام شراب الفراولة
الطريقة

تُحضر قهوة ريستريتو الإسبريسو. يُصب الثلج، الذي يمكنك سحقه أولًا، والآيس كريم والفراولة الطازجة وأخيرًا الإسبريسو مباشرة في الخلاط. يشغّّل الخلاط بسرعة عالية: يجب أن يكون المزيج بقوام سميك، وألّا يكون سائلًا. للحصول على ذلك، يمكنك إيقاف الخلاط كل فترة وتحريك الخليط بملعقة، لمنع تكوين تكتلات. يُضاف المارينغ ويُحرك بملعقة طويلة.

المكونات

يُقدم السموذي في كوب طويل وواسع، ويُغطى بالكريمة المخفوقة ويُزين حسب الرغبة بالمارينغ وشراب الفراولة.

الطريقة

تحضر قهوة إسبريسو الريستريتو. 

يُصب الثلج، الذي يمكنك سحقه أولًا، والآيس كريم والفراولة الطازجة وأخيرًا الإسبريسو مباشرة في الخلاط. 

يشغّّل الخلاط بسرعة عالية: يجب أن يكون المزيج بقوام سميك، وألّا يكون سائلًا. للحصول على ذلك، يمكنك إيقاف الخلاط كل فترة وتحريك الخليط بملعقة، لمنع تكوين تكتلات.

يُضاف المارينغ ويُحرك بملعقة طويلة.

 

 

التقديم

يُقدم السموذي في كوب طويل وواسع، ويُغطى بالكريمة المخفوقة ويُزين حسب الرغبة بالمارينغ وشراب الفراولة.

 

 

القهوة المثالية لهذه الوصفة

Crema e Gusto Classico

متناغمة وغنية بالكريمة

Crema e Gusto Classico عبارة عن خلطة رقيقة غامرة من البن البرازيلي (أرابيكا) وبن روبوستا من جنوب شرق آسيا. توازن رائع بين لمسات المذاق الغني والتوابل. القهوة المثالية في أي وقت من اليوم.

اعرف المزيد

أفكار ملهمة لعشاء الليلة: كيف تحب أن تبدو هذه الوصفات؟

المجلة
الطهي كما يجب أن يكون

الطهي كما يجب أن يكون

اعرف المزيد
المجلة 15دقيقة
البانيتون مع سابايوني القهوة

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 3ساعة
تارت القهوة

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 10ساعة
سلطة التونة

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 15دقيقة
جرانيتا القهوة مع كريمة الريكوتا

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 1ساعة 1دقيقة
كعك الدونات

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 1ساعة 50دقيقة
كعكة الليمون والقهوة

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 4ساعة 20دقيقة
موس الشوكولاتة البيضاء

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 30دقيقة
بارفيه القهوة

الصعوبة
تحضير الآن
المجلة 15دقيقة
إسبريسو تيراميسيو

الصعوبة
تحضير الآن