يوضع لتر واحد من الحليب على النار حتى الغليان ويُضاف الكاكاو والسكر، ثم تُخفض الحرارة

يُترك على النار لمده 10 دقائق أو أكثر ليغلظ قوامه، حسب القوام المطلوب. ثم يُترك ليبرد.

 

في هذه الأثناء، تُحضر القهوة. ثم يوضع الثلج في كأس كوكتيل وتُخلط الشوكولاتة الباردة مع 50 مل من الحليب، ويُسكب الخليط على الثلج. تُصب القهوة وتُزين بالكريمة المخفوقة.