توضع 7/6 مكعبات ثلج وملعقة واحدة أو ملعقتين صغيرتين من السكر، حسب الرغبة، في رجّاجة. بعد ذلك، يُحضّر إسبريسو اللونغو على الطريقة الإيطالية ويُسكب على الثلج. 

تُغلق الرجّاجة جيدًا ثم تُهز بقوة لمدة 15/10 ثانية. 

 

تُفتح الرجّاجة ويُصب المزيج في كوب كوكتيل، ويزال الثلج بالمصفاة المناسبة.