عودة
حيل ذكية لعشّاق القهوة

الماكينات السابقة: أفكار حول ماكينات القهوة

تم النشر في 16 مارس 17

المكبس الفرنسي، وعاء تحضير قهوة الموكا، أداة كيمكس لتحضير القهوة، ماكينة تحضير القهوة الحديثة. وغيرهم. الأدوات التي نستخدمها لاستخلاص المشروب الرائع الذي نُطلق عليه اسم القهوة عديدة، وتتنوع حسب مناسبات الاستمتاع بها.

اختيار أداة واحدة يكاد يكون مسألة أيديولوجية. يجد مُحبي الكلاسيكيات الإيطاليون، على سبيل المثال، راحتهم في استخدام وعاء تحضير قهوة الموكا الذي يعشقونه، ويعارضون انتشار أحدث ماكينات القهوة المصممة للاستخدام المنزلي.

 

يحتفي البعض بكبسولات القهوة الجديدة، التي يُنظر إليها على أنها ذروة الاستمتاع الشخصي - حيث أنها مصممة حسب الذوق وتقدم فنجانًا غنيًا من القهوة عالية الجودة في غضون ثوانٍ.

 

ويفضل آخرون المكبس الفرنسي الذي يتميز بالبطء والسحر أيضًا أو أداة كيمكس لتحضير القهوة، وهي وعاء القهوة الرائع الذي صممه كيميائي ألماني في النصف الأول من القرن العشرين (وقد ضمن له تصميمه المذهل مكانًا في متحف الفن الحديث في نيويورك).

ex-machina_medium-01
ex-machina_medium-02

كما أننا نولي قيمة عاطفية لهذه الأدوات الرائعة. في نابولي، على سبيل المثال، غالبًا ما تحتفظ العائلة بأواني القهوة المحلية النابولية لعقود من الزمان، حيث يتم توارثها من جيل إلى جيل. حيث يستخلصون القهوة وفي نفس الوقت يحافظون على ذكرياتهم العائلية الثرية.

 

فكّر في الأمر: تمامًا مثل مشرط النحات، أو فرشاة الرسام، فإن أداة صنع القهوة التي تختارها ستُضفي لمساتها على تجربتك، بالإضافة إلى المنتج النهائي. هل تستخدم المكبس الفرنسي؟ يكمن السر في الحركة البطيئة الواثقة للمكبس. وعاء تحضير الموكا، من ناحية أخرى، يقدم مفهومًا مُميّزًا يقدر قيمة الوقت.

 

سيوفر لك الإسبريسو المحضّر بواسطة ماكينة إعداد القهوة بنكهتك وعلى طريقتك شكلًا مختلفًا تمامًا من الاستمتاع بالقهوة التركية المُعدة في كنكة.

 

وما القهوة إلا تجربة - لماذا لا تجرب شيئًا جديدًا؟ إذا كان ما يهمك هو المتعة السريعة للإسبريسو المخمر في المقهى، فلا تفوتك تجربة المتعة المتمهلة للمكبس الفرنسي، لم لا! أو العكس.

 

مهما كانت الماكينة أو الإبريق الذي تستخدمه، استمتع بقهوتك. فأنت تستحقها عن جدارة.

هذه المقالة مستوحاة من محتوى من “L’observatoire des saveurs”.

لقد وجدنا مقالات أخرى قد تحظى باهتمامك ...

المجلة
أداة كيمكس لتحضير القهوة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
الماكينات السابقة: أفكار حول ماكينات القهوة

اعرف المزيد
المجلة
القهوة التركية أو القهوة بالكنكة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
القهوة المُحضرة بالضغط، على الطريقة الفرنسية

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
ماكينة Neapolitan لتحضير القهوة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
وعاء تحضير قهوة الموكا

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
قهوة الاسترخاء والتأمل

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
موكا مثلجة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
رجّاجة القهوة المثلجة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
قهوة سالينتو ستايل

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد