• طباعة
  • إضافة علامة

أوستيريا لا فرانشيسكا - مودينا

الشيف. ماسيمو بوتورا

يتميز مطعم أوستريا فرانشيسكانا بحيازته لنجمتين من ميشلين، لكنه يتميز أكثر بانه المطعم الإيطالي الوحيد الذي تم تصنيفه في سنة 2010 ضمن أفضل عشر مطاعم في العالم بحسب قائمة ‎أفضل 50 مطعم في العالم ‎. هنا يتحول الطبخ إلى فن خالص، يستذاق ويستشعر بالحواس الخمس جميعاً. عند ارتياد المطعم يجب أن تكونوا جاهزين لتجربة عشاء لا تنسى، تبعاً لطرق التحضير الجدية للأطباق والتي دائماً ما تكون نتيجة إلهام وذوقي راقي. يتم إعداد كل طبق من محتويات تقليدية، ثم تحويله إلى قطعة فنية من خلال مهارات رفيعة المستوى وتقنيات معقدة مثل التجفيف والتغليف بعد التفريغ من الهواء والتعق

أوستريا فرانسيسكانا ‎
جادة ستيلا، 22 ‎
مودينا ‎
هاتف 059 210118 ‎
www.osteriafrancescana.it ‎

تعرف على المزيد ‎ماسيمو بوتورا‎.
إكتشف أي الطهاة يفضلون لافاتزا.