• طباعة
  • إضافة علامة

اليسّاندرو بوليوني

الطهاة الذين اختاروا لافاتزا لمطاعمهم

من مواليد عام 1972. انضم أليساندرو إلى متجر العائلة الخاص بالحلوى بعد إنتهائه من التدريب في أحد الفنادق وفي مدرسة للضيافة. في العام 2000 أصبح أليساندرو شيف المطبخ الرئيسي في مطعم أب + في تورينو، بعد أن إكتسابه خبرة في ألمانيا ومناطق أخرى من ضمنها مطاعم تحمل نجوم ميشلين في كل من إيطاليا وإسبانيا، مثل مطعم إل بولّي مع الشيف فيران آدريا.
وفي العام 2009، انتقل أليساندرو إلى مطعم كاستيلو، حيث حقق المطعم نجمته الأولى من ميشلين تحت إشرافه. في 2010، ظهر أليساندرو في البرنامج الأإيطالي الشهير ريدي ستيدي كوك، وهو برنامج لا بروفا ديل كووكو.

اكتشف مطعم أليساندرو بوليوني:

اليسّاندرو بوليوني
Via del Castello, 5
Grinzane (CN)
Ph. +39 0173 262172

اكتشفوا كافة المطاعم العظيمة التي اختارت لافاتزا.